Il Covid 19 ha cambiato per sempre certe nostre abitudini.
Pensavamo sempre a crescere, a migliorarci e poi, come se nulla fosse, ne stiamo prendendo di santa ragione.
La natura, forse, ha scelto di vendicarsi per cio''che abbiamo fatto negli anni e del poco rispetto che abbiamo portato alla nostra terra.
Anche la ristorazione ha accusato il colpo; è uno dei settori piu''colpiti, ma nello stesso tempo uno dei primi che si sta reiventando la propria attività.
Parlare di servizio a domicilio, disponibilità a servire il cliente anche piu''anziano e in questo momento disagiato, è un segnale molto importante.
A tutti questi operatori, va il mio ringraziamento.